杜扎特酒庄干红葡萄酒介绍:原产地:法国超级波尔多 年份:2008 等级:AOC 酒精度:13%vol 包装规格:750ml×12瓶/箱 葡萄品种:63%梅洛,28%品丽珠,9%赤霞珠 葡萄酒酿造:葡萄园中葡萄藤行间任青草生长,以控制产量,使果实浓缩精华。机械采摘。酿酒采用传统的控温发酵罐。浸渍持续3周。部分在橡木桶成熟,部分在不锈钢桶内成熟,之后混合。 品酒点评:这是很不错的一款佳酿,具有圆润的口感,深邃的色泽,同时拥有柔和的结构。 年份分析:在新鲜潮湿的空气中开花,使得产量低于往年。春夏季气温骤变,有时明明是温暖的晴天,下一刻瞬间变成雨日,伴随着温度下降。种植者再次面临霉变等葡萄疾病,只能重复使用昂贵的喷雾药剂。种植者将葡萄园的水排干,去除枝上的葡萄叶,以加强日晒,使得2008年份的红酒表现优异。由于开花晚,得益于十月的好天气,收获采摘比较晚。干白和甜白也非常出色,但是产量比较少。
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